「能不能吃」科普：绿豆
孕妇能不能吃绿豆
孕妇能吃绿豆吗？
能吃！
对准妈妈的好处：孕妇适量食用绿豆，可以消暑，也能消除胎毒。而绿豆中丰富的氨基酸，可以增进食欲，帮助消化，促进蛋白质的吸收与利用。食用时最好和米一起熬煮，可以降低寒凉性。但准妈妈注意不可多食，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。
对胎儿的好处：绿豆富含蛋白质、钙质，准妈妈适量补充，能提高母子免疫力，增强体质，有助于胎宝宝的骨骼发育。而丰富的VE，可以帮助胎宝宝拥有健康好肤质，在孕早期还可以防止流产。
坐月子能吃绿豆吗？
慎吃！
绿豆有祛湿利水的作用，可以减轻水肿症状，但是绿豆偏寒，不利于恶露排除，不适合产后体虚的新妈妈过量食用。建议食用温补的食物，有利于身体恢复，脾胃虚寒、腹泻者需忌食。
哺乳期能吃绿豆吗？
能吃！
绿豆的食用方法很多。制成绿豆芽用作蔬菜，炒食、凉拌或煮粥，老少皆宜。绿豆加水煮成绿豆汤，是夏季解暑降温的上佳饮品。绿豆可与大米、小米等谷物混合煮粥食用。
试管婴儿期间能吃绿豆吗？
慎吃!
促排期间考虑是可以食用绿豆的，绿豆营养丰富能增进食欲，帮助消化，但是绿豆性寒尽量少用；移植后，就可以放心食用绿豆了，适量就好。
绿豆的功效与作用
绿豆
营养价值
绿豆别名青小豆、菉豆、植豆。我国栽种历史悠久，如今东亚地区均有种植。食用方法很多，可以熬粥、煲汤食用，也可以制作成饮料、糕点或酿酒。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 碳水化合物 | 62g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 蛋白质 | 21.6g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 膳食纤维 | 6.4g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 钾 | 787mg/100g | 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 |
| 镁 | 125mg/100g | 坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。 |
| 磷 | 337mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
| 钙 | 81mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 维生素E | 10.95mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 铁 | 6.5mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
| 钠 | 3.2mg/100g | 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 |
食用功效
1.绿豆兼有食用和药用功能，有清热、利水、解毒、抗菌、降血脂作用，还可辅助治疗过敏反应。
2.绿豆的洁肤、润肤效果不错，多食绿豆可以祛痘，改善皮肤干燥，也可以外用，治疗皮肤疾病。
「能不能吃」导航：主食（50种）
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