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含钙高的食物有哪些

发布时间:2025-07-31 19:01:20   
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导读: 含钙高的食物有虾皮、泥鳅、油菜、芝麻酱、黑豆等等。每100克虾皮含钙约992毫克,远远超过牛奶的含钙量,所以虾皮的含钙量名列前茅;泥鳅每100克含钙299毫克,不仅如此,泥鳅还含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收;每100克油菜含钙约140毫克,油菜中的维生素K还能帮助人体吸收钙。不过要知道,食物中该有效物质含量有限,不能达到治疗疾病的目的。

含钙高的食物有虾皮、泥鳅、油菜、芝麻酱、黑豆等等。每100克虾皮含钙约992毫克,远远超过牛奶的含钙量,所以虾皮的含钙量名列前茅;泥鳅每100克含钙299毫克,不仅如此,泥鳅还含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收;每100克油菜含钙约140毫克,油菜中的维生素K还能帮助人体吸收钙。不过要知道,食物中该有效物质含量有限,不能达到治疗疾病的目的。

虾皮的含钙量远远超过牛奶的含钙量

生活在内陆地区的人可能不太了解虾皮,也可能没吃过虾皮。住在沿海城市的人不一样。虾皮是他们日常生活中经常吃的食物。无论是粥、包子、饺子,还是豆腐脑,都可以加入虾皮,别有风味。发现每100克虾皮含钙约992毫克,远远超过牛奶的含钙量,所以虾皮确实是含钙量高的食物。

但需要注意的是,市面上很多商家在制作虾皮时,为了延长保质期,往往会加入大量的盐。这种虾皮不宜一次性食用,补钙效果明显不太好。建议尽量吃咸虾皮,也就是不加盐的虾皮。这种虾皮吃起来会略咸,因为用的原料是海虾。

至于泥鳅,相信很多人都吃过。泥鳅可以用来做泥鳅汤,也可以放在少许油里炸一下,再放辣椒炒。泥鳅味道鲜美,营养丰富。研究证实,泥鳅的钙含量非常高,是鱼类中补钙的冠军。

相同体重下,泥鳅的钙含量约为鲤鱼的6倍,带鱼的10倍。即使与众所周知的“补钙小能手”牛奶相比,泥鳅也毫不逊色。每100克牛奶含钙约104毫克,而100克泥鳅含钙299毫克。你一眼就能看出哪个高哪个低。值得一提的是,泥鳅还含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收。

油菜也是常见的绿叶蔬菜,几乎一年四季都有卖。别小看它,它也是补钙专家。与同等体重的牛相比,油菜含钙量更高。每100克油菜含钙约140毫克。此外,油菜还含有大量维生素K等营养物质,有助于促进人体对钙的吸收。建议大家平时吃油菜的时候,最好先用开水焯一下再煮。这样一来,其中所含的钙更容易被人体吸收。

芝麻糊就是芝麻榨出来的糊,在北方地区,芝麻酱是餐桌上很常见的食物,经常用来做麻辣烫、面条、凉皮酱、涮涮锅的蘸料。芝麻酱的含钙量也很高。每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,远远超过牛奶,约为牛奶的十倍。

黑豆被称为“豆中之王”,也是一种常见的食物,在粮油店和大型超市都有出售。发现黑豆的钙含量非常丰富。每100克黑豆的钙含量约为224毫克,远远多于牛奶。黑豆的吃法有很多。除了磨黑豆浆喝,还可以用来炖河蚌、炖猪蹄、炖莲藕排骨、炖羊肉等。都很好吃。

钙是人体必需的营养元素,缺钙对人体是有很大影响的,容易会导致神经不稳定,梦不稳定,容易惊醒,磨牙,睡眠质量差等情况出现,但是食物内的含钙量是有限的,如果缺钙严重可以遵医嘱服用钙片或口服液等药物,帮助补充人体所需的量。可以每天多晒晒太阳,促进钙的吸收,平时注意饮食均衡营养丰富,也要注意避免偏食挑食。

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