坐月子一直以来就是产后女性的一个传统,对于女性身体健康有着很重要的作用。而在坐月子期间,喝汤无疑是对女性好处非常多的。那么,坐月子喝什么汤?2023年本文就赠你月子汤的食谱,让我们一起来了解清楚吧。
月子汤的食谱
月子汤的食谱-一、山药玉米汤
食材:
山药1段,玉米1根,西红柿半个,鸡精少许盐少许,枸杞适量
做法:
1、山药的品种不少,最好选择铁棍山药,营养更足味道更好,将山药洗净去皮,切成3厘米左右长度的小段。
2、准备一个新鲜的甜玉米,剥皮洗净以后,斩成小段备用。西红柿洗净,切成滚刀块。
3、生姜切片,小葱切段备用。把枸杞清洗干净,浸泡在20毫升左右的纯净水中备用。
4、将所有的食材全部翻入汤锅内,注入没过食材的清水,大火煮开以后,转小火焖煮1个小时。
5、把浸泡好的枸杞连同浸泡的水一同倒入锅内,焖5分钟。最后加入少许的鸡精和食盐进行调味即可享用。
月子汤的食谱-二、苹果鸡蛋汤
食材:
苹果1个,红枣3颗,鸡蛋1个,枸杞10粒
做法:
1、苹果皮中含有丰富的营养,所以煮汤的时候最好保留下来,在清洗的时候可以加入一些食盐进行搓洗,这样更加干净。
2、将洗净的苹果对半切开,去掉苹果核,然后切成块状备用。
3、提前将鸡蛋洗净,煮熟后,在冷水中浸泡降温,然后剥皮备用。
4、将红枣和枸杞分别清洗干净备用,红枣切开去除枣核。
5、把苹果放入锅中,同时放入红枣,大火煮10分钟,然后将鸡蛋放入锅中,继续小火煮5分钟。
6、最后将枸杞撒入锅中,即可盛出趁热享用。
月子汤的食谱-三、香菇鸡腿汤
食材:
干香菇6朵,鸡翅根2个,红枣3个,盐少许
做法:
1、鸡翅根最好选择新鲜的,营养更加充足。把鸡翅根清洗干净,鸡皮以及上边的肥油去掉不要,否则会太油腻。
2、干香菇提前放入温水中浸泡至变软,清洗干净备用。
3、红枣不必太多,2-3颗足以,洗净后去核切成小块。
4、把鸡翅根,香菇和红枣一同放入汤锅中,大火煮开以后,如果有浮沫,将浮沫打捞出去。然后转小火慢煮1个小时。
5、最后加入少许的食盐进行调味即可。如果上边的油脂比较多,可以将上层的油脂撇掉,或是用吸管插到下边来喝。
6、加入香菇煮出的鸡腿汤,非常鲜美,有种特殊的香味,特别美味。
月子汤的食谱-四、香菇猪肚汤
食材:
猪肚1个、糯米酒50G、姜30G、香菇适量
做法:
1、香菇浸泡软后洗净。姜削皮,切丝。
2、将猪肚洗净后,塞入生姜(切碎),结扎好后放入瓦锅,加水适量,加入糯米酒、香菇,用文火煮至熟烂为度,使姜汁渗透进猪肚内即成。
3、香菇猪肚汤煮熟后加入适量的鸡精盐。
4、捞出猪肚切片,倒入香菇猪肚汤即可。
月子汤的食谱-五、原味老母鸡汤
食材:
老母鸡1320克、葱段适量、料酒适量、食盐3小勺
做法:
1、老母鸡处理干净后,放入汤锅中,加入葱段和适量清水,加盖大火烧开。
2、再加入适量料酒转小火炆炖,炖至约个把小时时用筷子戳下,能戳动就表明鸡肉炖烂了。
3、加入食盐、葱花、枸杞再稍煮片刻即可。
月子汤的食谱-六、虫草红枣炖甲鱼
食材:
甲鱼一只(约1000克)、冬虫夏草10根、红枣50克、姜葱适量、盐适量
做法:
1、将宰好的甲鱼切成4块,焯水捞起,割开四肢,剥去腿油,洗净
2、冬虫夏草洗净
3、红枣用开水浸泡
4、甲鱼放入砂锅中,上放虫草、红枣,加料酒、葱、姜、蒜、鸡汤,炖烂时,调入盐,拣去葱、姜即成。
总结:
以上就是坐月子喝什么汤?2023赠你月子汤的食谱的全部内容了。综上所述,坐月子喝什么汤对身体恢复无疑是非常重要的,上文为大家分享的5道月子汤的食谱都是很好的。