维生素是人体不可缺少的营养素，它是一种存在于食物中的维生素。它在身体各个部位都起着非常重要的作用，具有抗氧化、增强免疫力、防止衰老的作用。下面就来带大家了解下高维生素食物排行榜前十名。
高维生素食物排行榜前十名
1、辣椒
辣椒在生活中很常见。它含有蔬菜中最高的维生素C，每100克约198毫克。同时具有杀菌、健脾、益胃的作用。
2、红菜薹
红菜薹是十字花科蔬菜的一种，也是深色蔬菜的一种。其营养价值极高，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。
3、西蓝花
每100克西兰花中维生素C的含量约为55毫克。然而，除了富含维生素C，西兰花还有许多其他营养成分。
4、花椰菜
菜花是黄酮类物质最多的食物之一，尤其富含维生素C，每100g约60mg。因此，花椰菜具有很高的食用价值和保健功能。
5、橘子
橘子富含维生素C，一个橘子几乎可以满足人体一天的需要量。橙子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中大部分是天然抗氧化剂。
6、红色柿子
西红柿中的维生素C含量也很高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是补充维生素c的好方法，它富含维生素A原、苹果酸、柠檬酸等有机酸，还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。
7、红薯
红薯还富含维生素C，维生素A的原始含量接近胡萝卜。常吃红薯可以降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚益气，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
8、鲜枣
鲜枣富含人体必需的有机酸、胡萝卜素、钙、铁、硒等。，尤其是维生素C，它是一种抗氧化剂，能保持皮肤弹性，抑制黑色素合成。
9、橙子
橙子是一种比较常见的水果，按品种可分为甜橙、脐橙、血橙、糖橙等。它含有丰富的维生素C，不仅能增加身体的抵抗力，还能软化和保护血管。经常食用可以防止皮肤老化。
10、黄瓜
黄瓜也是生活中常见的食物，富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。，可以起到美容润肤的作用。当然，对于消除皮肤上的小皱纹还是有一定作用的。
小结
富含维生素的食物主要是动物的内脏，如肝、肾、心等，含有大量的维生素a，此外还有深绿色蔬菜、胡萝卜、西兰花、粗粮、五谷杂粮、瘦肉、鸡蛋、各种乳制品、大豆和坚果、鱼类等。除此之外，韭菜、菠菜等食物中也含有多种维生素，多吃上述食物可以补充各种维生素。
