花甲怎样去沙最干净最快？花甲去沙最干净最快的方法分享

花甲是我们都吃过的一种食材，味道鲜美别有风味，是一道男女老少都很喜欢的菜品，更是一道非常下酒的下酒菜。那么，花甲怎样去沙最干净最快？本文就为大家带来花甲去沙最干净最快的方法分享，让我们一起来了解清楚吧。

花甲去沙最干净最快的方法

1.温水法

将花苞放入盆中，加入适量温水(40℃左右)，等待10分钟，花苞开始吐沙，半小时后吐沙。千万不要用热水(高于60℃)，否则花甲会被烫死，沙子吐不出来。

2.焯水法

这个方法最简单快捷，想马上吃就用。炒锅倒入适量冷水，将冷水放入炒锅，开大火。当水变热时，花开始吐沙。等花都开了，沉淀物基本都吐出来了，就拿出来洗。

3.调味法

如果是蒸或者做汤，推荐用这种方法，既快又干净，还保留了鲜味。操作很简单，就是用调料促使它吐沙。将花花放入锅中，加入适量的水，加入一勺盐拌匀，再加入三种调料，即醋、胡椒粉和香油。这三种香料都有很强烈的味道——酸、辣、香，会对花甲产生强烈的刺激，所以会疯狂吐沙，最快5分钟就吐完了。

4.冰箱去沙法

为了在含氧量低的环境中吸收足够的氧气，花甲会增加开壳的频率，促进花甲把里面的沙子吐出来。通常可以将花钉外面的沙子清理干净，然后将花钉放入不到花钉高度1/3的盐水中，放入冰箱冷藏1小时。缺氧会让花甲迅速开壳吐沙。

总结：

以上就是花甲怎样去沙最干净最快？花甲去沙最干净最快的方法分享的全部内容了。综上所述，花甲去沙之后才能正常食用，不然的话既影响口感味道又影响健康。上文为大家分享的4个花甲去沙最干净最快的方法，大家不妨仔细了解一下。