芋头作为一种常见的食物,在日常生活中很多准妈妈都喜欢吃,其营养丰富,含有多种维生素与微量元素可以为女性提供营养基础,孕期食用好处多多,但在吃芋头时有以下这6类食物不能混合在一起,否则对身体有影响。
孕期补充微量元素对身体有好处
孕妇能不能吃芋头
回答:孕妇是可以适量吃芋头的,它含有丰富的维生素,孕期食用具有一定的降脂效果。
芋头含有大量的钙、磷、镁、钠、胡萝卜素等营养成分,在所含矿物质中氟的含量最高,其具有洁齿防龋的作用,其含有的纤维素还能有效缓解孕期便秘,所以孕妇食用芋头是一个不错的选择。
氟元素可保护牙齿
- 舒缓肠胃:在孕期很多女性的肠胃功能由于受到宝宝的压迫,其功能会降低,容易出现消化不良的情况,而芋头是一种易消化的碱性食物,能帮助缓解肠胃压力;
- 补充营养:怀孕对各种营养物质的需求都高于普通人,要大量的补充蛋白质以及微量元素,芋头中含有丰富的矿物质,可以为宝宝生长发育提供营养;
- 增强抵抗力:芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后可以产生疫球蛋白,能有效增强机体抵抗力;
- 美容润发:作为一款碱性食品,能中和体内存积的胃酸,让人体的酸碱达到平衡,实现美容养颜、乌黑头发的功效。
不过芋头虽好但也要讲究营养均衡,日常有很多食物都不能和芋头同时吃,有可能会发生某种化学反应导致营养降低,尤其是孕妇在食用的时候要格外注意,一般有以下这6类。
红薯不能和芋头混合食用
1、红薯,两者都含有丰富的淀粉,一起食用过多就会增加肠胃负担,引发消化不良、腹胀、便秘等;
2、柿子,此类食物鞣酸含量比较高,能和芋头中的多糖成分结合形成沉底,导致准妈妈身体吸收营养的能力减弱;
3、肥肉,肥肉含有脂肪吃下去不容易消化,而芋头则有丰富的直链淀粉和粗纤维,也是不宜消化的;
4、西瓜,西瓜属于寒性食物,与芋头同时也容易引起消化不良;
5、汤圆,其主要成分是糯米粉以及高糖分的馅料做成,其热量高、不易消化,也不适合和芋头混合吃;
6、香蕉,香蕉是寒性食物,吃多了会损伤脾胃,两者搭配同时易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适的症状。
什么时候吃芋头好
吃芋头的最佳时间一般建议在中午,最好不要早餐空腹食用,这样对肠胃不好,它和土豆一样含有丰富的淀粉,可做成菜肴在饭间食用,不适合在晚上大量食用,否则容易出现肥胖的情况。
另外秋季的芋头最好吃,尤其是广西出产的荔浦芋,吃起来很粉嫩,不过不可食用太多,建议一天吃两三个就可以了,如果想补身体的孕妇,可以适当多吃一点。
吃芋头的方式有哪些
芋头做法多样,即可以当成主食又能做配菜食用,比如常见的芋头糕就保留了原有的鲜味,并且没有经过煎、炸等过程,非常适合孕妇吃,下面就教大家具体的做法。
芋头糕口感顺滑
食材:芋头500克、糯米粉250克、五香粉2克、植物油、食用盐、各种调味品适量。
做法:芋头处理干净切成小粒,锅中加入油把芋头粒抄一下,放入盐用水焖熟,打开生粉加开水冲成生熟浆,最后芋头倒入浆里加食用盐和肉末,上锅蒸30分钟就可了。
芋头的营养成分
芋艿营养价值丰富,含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可提供胎儿的生长发育所需的营养物质,以下为100g芋头的营养成分表。
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
热量 | 79 千卡 | 蛋白质 | 2.2 克 |
脂肪 | 0.2 克 | 碳水化合物 | 17.1 克 |
膳食纤维 | 1 克 | 维生素A | 27 微克 |
胡罗卜素 | 0.9 微克 | 视黄醇 | 78.6 微克 |
维生素C | 6 毫克 | 维生素E | 0.45 毫克 |
钠 | 33.1 毫克 | 钙 | 36 毫克 |
镁 | 23 毫克 | 铁 | 1 毫克 |
锰 | 0.3 毫克 | 锌 | 0.49 毫克 |
铜 | 0.37 毫克 | 磷 | 55 毫克 |
硒 | 1.45 微克 | 钾 | 378 毫克 |
孕妇哪些食物能吃哪些不能吃
为了保证孕期饮食的营养健康,很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾,这不能吃那不能吃,所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项,全方位告诉你什么东西能吃,应该怎么吃!