嘌呤是人体内的一种物质，在新陈代谢和能量供应中起着至关重要的作用。嘌呤的失衡直接导致人体内某些功能无法正常运转，对人体造成极大的伤害。所以，对于一些嘌呤失衡、嘌呤偏高的人来说，及时治疗很重要，日常饮食也不可忽视。那么，强碱性低嘌呤的蔬菜有哪些？嘌呤高的危害有哪些？
强碱性低嘌呤的蔬菜有哪些？
1、马铃薯
土豆是淀粉含量高的食物。马安灵书是碱性食物，对稳定尿酸水平升高有重要作用，因为土豆中嘌呤含量很低，且富含各种维生素和钾，可缓解痛风发作。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、番茄红素、膳食纤维和矿物质，有益于营养和健康。尿液酸度高的患者吃西红柿，不仅不会使血尿酸水平升高，反而可能有利于尿酸通过尿液的碱化作用排出体外，从而降低血尿酸水平。
3、胡萝卜
胡萝卜是强碱性食物。对于痛风患者来说，每天多吃胡萝卜有很多好处。胡萝卜素中的胡萝卜素除了有助于中和体内酸性体液外，还有助于增强人体免疫力，对抗癌也有很好的作用。
4、黄瓜
黄瓜富含维生素C和钾，其中每100克黄瓜含钾148毫克。因此，痛风患者每天多吃黄瓜有助于调节体内酸碱平衡。此外，黄瓜还有解暑利尿的作用，可以帮助排出体内多余的尿酸。
5、芹菜
芹菜是一种低嘌呤碱性食物。在每家每户的日常生活中，当有人生气时，他们会炒一些芹菜来清热和降低他们的声音。最重要的是芹菜有利尿作用。多吃芹菜可增加人体排尿次数，多次少量排出尿酸值，有利于高尿酸患者控制体内尿酸值。
6、黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，富含膳食纤维和钾。其中，每100g干黑木耳含钾量高达757 mg，能促进体内尿酸的排泄。因此，常吃黑木耳有助于降低体内尿酸的浓度，从而缓解痛风症状。
7、冬瓜
冬瓜是一种常见的低嘌呤蔬菜，也是一种非常好的碱性食物。冬瓜是高纤维、低脂肪的理想食品。丰富的食物减肥可以促进肠胃蠕动，帮助排除体内的垃圾和毒素。此外，冬瓜也是利尿食物。经常食用有助于排尿，使人体内大量尿酸排出体外。
嘌呤高的危害有哪些？
1、痛风
嘌呤过高可引起痛风发作，常可表现为关节的发红、疼痛、肿胀，这种疼痛一般较为剧烈，症状可在2周或者数天内自行缓解。
2、痛风石
当尿酸沉积在关节周围的皮下组织时，可导致痛风石形成，常出现的部位有关节、跟腱、耳廓等，并且大小不等，破溃后会有白色豆腐渣样物质渗出。
3、慢性关节炎
如果嘌呤过高引起痛风发作，因尿酸盐结晶、沉积，患者可出现慢性关节炎，此时人体关节畸形、僵硬，逐渐也会出现活动受限等症状。
4、肾脏结石
身体内嘌呤高而引起尿酸高时，容易在肾脏系统内形成结石，如果结石形成于泌尿系统，可能会造成排尿困难、泌尿系感染、肾绞痛等症状，严重时也可能会引起一系列肾脏疾病。
5、血管病变
嘌呤与人体内的心血管疾病有密切关系。如果身体内的嘌呤比较高，患上高血压等心血管疾病的概率会相应升高，尤其是动脉粥样硬化等疾病。
总结：嘌呤高除了会有以上危害，还有可能诱发心脏病、糖尿病等，因此在日常生活中应注意嘌呤的摄入，饮食方面应以清淡为主，戒烟酒，当体内嘌呤过高时应及时就医，在医生的指导下进行相应的处理。
