甘油三酯主要在肝脏内合成，人体内的小肠黏膜在类脂吸收后，也合成大量的甘油三酯。甘油三酯大约占总脂的25%，为乳糜微粒和极低密度脂蛋白的主要成分，直接参与胆固醇和胆固醇酯的合成。甘油三酯偏高，有可能是因为动脉粥样硬化、原发性高血压、原发性高血脂，其他的疾病，比如肝胆部位疾病的脂肪肝、胆汁淤积。那么，甘油三酯高千万别吃的5种食物有哪些？甘油三酯高要如何调理？
甘油三酯高千万别吃的5种食物有哪些？
1.动物内脏
动物内脏里所含有的脂肪、嘌呤等物质，都可能导致中老年人血脂高，并且可能加重这种血脂高的状况，所以一旦出现了血脂高的症状，就一定要限制动物内脏的摄入。
2.高脂食物
常见的高脂肪食物有很多，比如说动物脂肪所制作的一些食材就一定要引起注意，尽量减少这些食物的摄入，多吃一些植物油制作的食物。如今很多人都吃外卖，或许不是自己愿意吃的，但在能不吃外卖的时候，还是建议我们自己动手做一些健康的食物，这样就能减少油脂食物的摄入了。
3.肥肉
肥肉当然是许多中老年人不得不提防的一个食材，因为肥肉一旦吃的过多，所造成的伤害简直太多了，可能会导致心脑血管硬化，同时还会加重肝脏的负担，导致脂肪肝的出现。
4.鸭蛋
鸭蛋含有较高的胆固醇，并且这种胆固醇一旦在人体中不断积累，就会导致血脂升高，胆固醇是所有血脂中并不太好治疗的一个情况，所以想要降低胆固醇含量，尽量减少鸭蛋的摄入。
5.油炸食物
常见的油炸食物也是高血脂人群需要引起重视的，这些油脂食物不仅会导致血脂增高，还有可能有致癌风险，特别是一些商贩贩卖的油炸食品使用的油是反复加热使用的，这个过程可能会增加致癌风险。
甘油三酯高的危害
1、心脑血管疾病
长期血脂异常，如甘油三酯明显高于正常值，会影响体内血脂代谢，导致动脉粥样硬化斑块的形成。这类患者容易发生冠心病、脑梗死、脑出血等疾病，增加心脑血管疾病急性发作的风险。
2、自发性胰腺炎
在血清甘油三酯水平升高的患者中，乳糜微粒栓子堵塞了胰腺的毛细血管，引起局限性胰腺细胞坏死，因此容易引起急性胰腺炎的发作，患者可出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、脂肪肝
除了甘油三酯异常，患者还有总胆固醇、低密度脂蛋白等血脂异常，会严重影响脂质物质的代谢，进而导致肝细胞大量脂肪堆积，从而导致脂肪肝的发生。
甘油三酯高要如何调理？
1、药物治疗
在这种情况下，如果患者感到明显的头晕，需要及时进行药物治疗。此时的选择有尼莫地平、西比灵、脑激素等。症状严重时，也可注射哌替啶缓解。但这些药物只能缓解患者的各种症状，大部分时间还是需要通过生活来调整。
2、调整饮食
甘油三酯之所以偏高，通常与患者长期不合理的饮食习惯有关，尤其是喜欢吃太多动物内脏、动物脂肪等。所以这种病发生后，要合理控制饮食，尽量保持饮食清淡。脂肪和胆固醇的摄入要及时控制，每天的脂肪含量要保持在30克以内。
3、控制糖的摄入量
这种病发生后，尽量有效控制糖分。过多食用含糖量高的食物，很可能会加重患者的疾病程度。
4、适度喝茶
茶叶中含有一种叫儿茶酸的物质，进入体内后能有效增加人体血管的韧性和弹性。所以有很好的防止血管硬化的效果。同时，茶叶中所含的咖啡因和茶碱也能起到兴奋和有效地促进血液循环的作用。吃得太油腻时，适量喝点茶也能使体内多余的脂肪被消耗掉。
5、适当运动减肥
发现甘油三酯偏高，通常是体内脂肪堆积过多所致。所以这个时候要及时进行适当的运动。只有这样才能消耗掉多余的脂肪。患者平时可以选择一些有氧运动，如秧歌、骑自行车、游泳、慢跑等。
总结：高甘油三酯血症危害巨大，需要积极控制甘油三酯水平。建议平时低脂饮食，适当参加体育锻炼，避免暴饮暴食。可以使用药物降血脂，比如非诺贝特、阿昔莫司等，建议在专科医生指导下使用药物，定期复查血脂水平。
