山梨酸钾对人的危害，看完你就知道了

山梨酸钾是由山梨酸与碳酸钾和氢氧化钾混合制备的化合物。临床上常作为防腐剂使用，是国际公认的低毒高效防腐剂。山梨酸钾作为一种食品添加剂，在控制剂量下是安全的，相对无毒，所以经常添加到各种食品和饮料中。那么下面就为大家详细介绍一下山梨酸钾对人的危害，看完你就知道了。

山梨酸钾对人的危害

1、刺激皮肤

如果长期使用含山梨酸钾以上的护肤品和化妆品，可能会对皮肤造成一定的刺激，导致部分人接触部位皮肤出现红、肿、疹，并伴有疼痛和烧灼感；

2、刺激肠胃

如果患者长期大量食用山梨酸钾较多的食物，导致山梨酸钾摄入过多并在体内蓄积，可刺激胃肠黏膜，增加胃肠道负担，加重肝脏解毒负担；

3、其他危害

过量摄入山梨酸钾还会对人体的新陈代谢和吸收功能产生不利影响，从而影响维生素、矿物质等营养物质的吸收，严重时甚至损害肝肾功能。

总结

以上就是关于“山梨酸钾对人的危害，看完你就知道了”的全部内容介绍了。山梨酸钾为酸性防腐剂，每日允许量为25mg/Kg。防腐作用是通过抑制微生物体内的酶系统来抑制微生物的生长。山梨酸钾能抑制细菌、霉菌和酵母菌。