鱼胶怎么做好吃又简单？2023赠你鱼胶的吃法和做法

鱼胶可能很多人都吃过，这是一种比较常见的食材，具有独特的风味口感和营养元素，是非常不错的一道食材。那么，鱼胶怎么做好吃又简单？2023年本文就赠你鱼胶的吃法和做法，让我们一起来了解清楚吧。

鱼胶的吃法和做法

1.红枣桂圆鱼胶鸡汤

材料:鸡肉、红枣5个、桂圆10个、鱼胶20克、红枸杞15个、玉米半个、红菇5个、姜片、盐、白醋。

做法:将鸡肉切块，放入开水中3-5分钟，去除浮污，然后清洗干净；将红菇、红枣、桂圆、枸杞、玉米洗净；将上述配料放入锅中，加水，加入少许盐、几滴白醋和姜片，大火烧开，小火炖2小时。开锅前30分钟将事先泡好的鱼胶加入锅中，放入葱花调味即可食用。

2.牛奶蜂蜜鱼胶

材料:鱼胶1份、牛奶250毫升、枸杞8个、蜂蜜。

做法:将泡好的鱼胶切成条状，将红枸杞洗净；将牛奶、鱼条、红枸杞放入碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳个洞，散热；将碗放入盛有水的锅中或笼中，放入锅中煮沸，蒸1-2分钟，取出加入蜂蜜即可饮用；

3.银耳杏仁鱼胶汤

材料:泡鱼胶160克，银耳70克，杏仁20克，麦冬5克，枸杞少许，冰糖25克。

做法:将泡好的鱼胶洗净切块备用。银耳用水浸泡，切成小块备用。炖锅中加入清水，加入银耳、杏仁、麦冬鱼胶，然后放入防水炖锅中炖90分钟。最后加入枸杞和冰糖，搅拌均匀至溶解。

总结：

以上就是鱼胶怎么做好吃又简单？2023赠你鱼胶的吃法和做法的全部内容了。综上所述，鱼胶怎么做好吃又简单需要结合个人的口味进行选择。上文为大家分享的3种鱼胶的吃法和做法，大家都可以尝试了解一下。