如今，人们的物质生活水平越来越高。虽然大部分人都特别注重身体保养，但还是有一部分人平时暴饮暴食，喜欢吃辛辣高热量的食物，这就容易导致自身固醇偏高，高胆固醇会影响患者的心血管健康。下面就来带大家了解下胆固醇高吃什么食物降得最快。
胆固醇高吃什么食物降得最快
1、海带
海带中有大量的牛磺酸，可以降低血压和胆固醇。其中，膳食纤维可以帮助抑制胆固醇的吸收和排泄，从而达到最佳的治疗效果。
2、胡萝卜
富含果胶酸钙，果胶酸钙与胆汁酸发生化学反应，从粪便中排出。为了产生胆汁酸，人体不可避免地会利用血液中的胆固醇，这会降低血液中胆固醇的水平。
3、韭菜
韭菜中的钙、铁、糖、蛋白质和维生素A的含量非常丰富，能有效促进肠胃的蠕动，起到通便的作用，还能清除肠道中过多的营养和多余的脂肪。
4、芹菜
芹菜中含有丰富的维生素P和多种黄酮类物质，都有降血脂的作用。此外，它还含有芹菜素，芹菜素是公认的降血脂有效成分。芹菜素能快速清除附着在血管壁上的胆固醇和低密度脂蛋白含量，从而有效降低血脂。
5、蘑菇
香菇能明显降低血清胆固醇和甘油三酯水平。香菇营养价值很高，含有人体所需的多种微量元素和营养物质。经常食用香菇可以加速人体肠道的蠕动，降低人体血液的粘度，降低人体的胆固醇含量。
6、玉米
大家对玉米都很熟悉。它不仅味道鲜美，而且富含微量元素，如钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等。经常食用不仅能补充人体所需的营养，还能降低血液中的胆固醇水平。值得一提的是，根据研究，玉米须(玉米须)也有很强的降血压作用。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的果胶酸钙，可与人体内的胆汁酸发生化学反应，从粪便中排出，从而促进血液中胆固醇水平的降低。胡萝卜含有人体所需的多种微量元素，经常食用胡萝卜可以达到保健的目的。
8、苋菜
苋菜也是常见的蔬菜。苋菜可以帮助人体清除肠道中多余的营养物质，从而保持身材。同时能改善胃肠蠕动功能，有很好的通便作用。它含有大量的纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分。经常吃东西可以改善高胆固醇的问题。
小结
高胆固醇可以通过多吃新鲜蔬菜水果、粗粮，配合降脂药物来降低。最好的治疗措施是包括饮食、运动、减肥、药物在内的综合控制措施。饮食方面，避免食用高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、奶油、黄油、蛋黄、蟹黄、鱼子、动物内脏等。
