蛋白质是除脂肪和碳水化合物外最重要的三种能量营养素之一,对维持良好的免疫力有重要作用。如果不及时补充蛋白质,很容易导致发育迟缓和营养不良。下面就来带大家了解下补蛋白最快的十种食物都有哪些。
补蛋白最快的十种食物
1、牛奶
牛奶中蛋白质的含量只有3%,但必需氨基酸的比例满足人体需要。它属于优质蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2和钙。
2、鱼肉
鱼的种类很多,有海鱼,淡水鱼等。它们的共同特点是美味、鲜嫩、营养丰富,是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。鱼类脂肪含量低,经常食用可以为人体补充丰富的蛋白质和营养物质,不易引起肥胖。
3、虾
虾的蛋白质含量为16%-23%,脂肪含量较低,多为不饱和脂肪酸。此外,虾肉中含有丰富的镁,对调节心脏活动有重要作用。
4、牛肉
牛肉是常见的肉类食品之一,富含蛋白质、氨基酸和微量元素。能为人体的生长发育、组织器官的修复和休养提供充足的营养,提高机体免疫力。是快速补充蛋白质的绝佳选择。
5、鸭肉
鸭肉是一种温热的食物。如果平时吃,建议选择老鸭炖汤。冬天来一份热腾腾的老鸭汤,挺开胃的,也很滋补。在你炖鸭肉之前,记得把它焯一下,然后油炸一下。会更香,不会有那么多肥肉。
6、葵花籽
很多人不知道,葵花籽也富含优质蛋白质。葵花籽可以当零食,还可以做成各种糕点等食品。是个不错的选择。
7、瘦猪肉
瘦猪肉蛋白质含量在20%左右,必需氨基酸组成接近人体。猪肉富含磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。
8、大豆
植物蛋白也是饮食中不可或缺的物质。平时可以多吃点黄豆和豆腐来补充,比如把黄豆打成豆浆,或者用黄豆炖猪蹄,或者直接用豆腐炖鱼,都可以吸收蛋白质。
9、鸡肉
鸡肉蛋白质含量高,容易被人体吸收利用。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂,是中国人膳食磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。
10、藜麦
藜麦被称为“超级食物”。除了富含植物蛋白和膳食纤维,藜麦还含有九种人体必需的氨基酸。做沙拉也是不错的选择。
小结
蛋白质是所有人体细胞的重要组成部分。可以说,没有蛋白质就没有生命,身体的所有重要组成部分都需要参与其中。平时可以多吃些富含蛋白质的食物,对身体有好处。富含蛋白质的食物有牛奶、豆浆、鸡蛋、牛肉、羊肚、猪心、鸡翅、鸭腿等。鱼、虾、蟹等海鲜。大豆包括黄豆、黑豆等。建议不要单吃高蛋白食物,要饮食多样化,做到营养均衡。