虽然人不能逆转或阻止时间的流逝，但可以有效延缓自身衰老。抗衰老是一件很有意义的事情，不仅可以美容养颜，还可以强身健体。下面就来带大家了解下10种抗衰老蔬菜排行榜。
10种抗衰老蔬菜排行榜
1、西蓝花
西兰花富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素，开十字花科花的蔬菜被科学家证明是很好的抗衰老和抗癌食物。
2、胡萝卜
胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素；维生素A能保持头发光泽，皮肤细腻；胡萝卜素能清除人体内的自由基，延缓衰老。
3、冬瓜
冬瓜含有丰富的维生素C，可以滋润皮肤胶原蛋白和弹性纤维。经常食用可以有效抵抗初期皱纹的形成，使皮肤变得嫩滑。
4、洋葱
洋葱中含有丰富的硫，可以帮助皮肤和肝脏解毒，重建结缔组织，如胶原蛋白。它是洋葱槲皮苷的有效来源，可以帮助清除自由基，从而起到抗衰老的作用。
5、西红柿
番茄最有代表性的作用就是美容，就像它的外表一样，多汁，丰满，光滑。人们常常把它当作一种积极健康的食物，但实际上，它有更大的防止衰老的作用。
6、芹菜
芹菜是感光食物，白天吃可能会黑；然而，芹菜中的有机钾电解质可以帮助清洁人体细胞。芹菜叶中的钾含量远高于茎中的钾含量，所以尽量一起吃比较好。
7、菠菜
菠菜是一种绿叶蔬菜，维生素C含量高，能增强胶原蛋白的生成，使皮肤紧致光滑。但这些还远远不够。维生素A可以改善头发的光泽，而维生素K可以帮助减少细胞中的炎症。
8、番茄
番茄有生津止渴、增进食欲、促进消化的作用。它含有多种维生素、番茄红素、谷胱甘肽等。，不仅能促进新陈代谢，降低血脂和胆固醇，还能有效抗氧化，起到抗衰老的作用。
9、银耳
银耳是公认的滋补食品。那是因为它含有天然植物胶原蛋白，长期食用可以美白保湿皮肤。同时温和滋润，即使长期食用，对身体也没有影响。
10、香菜
香菜中维生素C、胡萝卜素和维生素E的含量分别是番茄的2、5倍、2、1倍和1、4倍。生吃香菜有助于提高新陈代谢，也有利于美容养颜抗衰老。
小结
延缓衰老，需要讲究方式方法。除了饮食，日常生活习惯和饮食习惯也很重要。建议你早睡早起，同时注意适当的运动，有助于我们改善亚健康。
