胃是人体重要的消化器官，也是人体非常脆弱的部位。许多人有轻微或严重的胃病。肠胃不好，会引起胃痛，也会导致营养不良。所以养胃很重要，下面就来带大家了解下十大最养胃的蔬菜。
十大最养胃的蔬菜
1、山药
含有来自山药的多酚氧化酶和淀粉酶，有利于促进肠胃的消化吸收。山药是一味补脾胃的药食同源之品。山药有治疗脾胃虚弱、腹泻、厌食、倦怠的功效。
2、南瓜
南瓜含有丰富的维生素A，可以保护胃黏膜，从而起到保护胃的作用。特别适合营养不良、脾胃虚弱的患者食用。但南瓜较硬，不易消化，不建议胃病患者食用。
3、胡萝卜
味甘，温和无毒。归脾、肺经。能养血明目、健脾消食、补气生血、行气解郁。现代研究认为，胡萝卜中含有丰富的α和β胡萝卜素，它们是两种强抗氧化剂，可以减缓有害物质对细胞的损害。胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。
4、菠菜
菠菜是常见的蔬菜之一它非常有营养，富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等。，而且还含有大量的植物粗纤维，对促进肠胃蠕动有很好的作用。
5、山药
山药是膳食纤维最高的十大食物之一。可以当蔬菜吃，也可以入药。具有很高的食用价值和药用价值。是补肾益气、健脾胃、治消化不良的佳品。
6、西红柿
西红柿不仅是一种蔬菜，也是一种水果。它的果实酸甜可口，营养丰富。番茄中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能增加胃液酸度，促进消化，调节胃肠功能。
7、苹果
苹果是营养价值极高的水果之一。苹果含有大量的胶质，可以清除肠道毒素，养胃。还含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动。
8、卷心菜
白菜中含有的营养物质维生素E和维生素k1，不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，降低胃病的发病率。
9、猴头菇
猴头菇是经典养胃食品，具有健脾和胃、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种保健价值。经常食用猴头菇可以改善消化不良、食欲不振、恶心、呕吐等问题。
10、茴香
茴香含有丰富的维生素和胡萝卜素，能促进胃肠液的分泌，有助于提高人体肠胃的消化能力。所以茴香也被称为藏在体内的“养胃药”。
小结
对胃有好处的蔬菜一般有白菜、苦菊、菠菜、卷心菜、土豆、山药等。因为这些食物含有丰富的膳食纤维，平时适当食用可以养胃，保护胃黏膜。
