保胎鸽子汤的烹饪方法除了香菇炖鸽还有什么？

保胎鸽子汤的烹饪方法除了香菇炖鸽，还有麻炖鸽子和气锅鸽子。在怀孕初期，也就是前3个月的时候，胎儿是处于一种很不稳定的状态，这个阶段孕妈在各个方面都要十分谨慎，除了按照医嘱方式保胎外，日常生活中还可以多喝一些鸽子汤来保胎。其中鸽子汤有多种不一样的做法，孕妈可以换着方式来喝，这样既能达到保胎安胎的效果，又不容易喝腻。

保胎鸽子汤的多种烹饪方法

1、香菇炖鸽子

准备鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油，将鸽子摘洗干净，剁块，然后将香菇泡开去根，洗净，锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。 

2、麻炖鸽子 

准备乳鸽1只、天麻5克、火腿10克、香葱3棵、生姜1小块、高汤3大匙、料酒1小匙、精盐1小匙、味精等食材，将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过、火腿切片、葱洗净打结、姜洗净切片，然后把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 

3、气锅鸽子

准备肥鸽子一只2000克，胡椒粉3克、姜、葱各30克，就将鸽子洗净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片，约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂，加上葱、姜，再撒上调料即可。

据了解，除却保胎期间是可以喝鸽子汤的，由于鸽子是热性的，因此建议使用鸽子汤来保胎的孕妇，一定要注意量，以免出现便秘等情况，从而影响保胎工作的正常进行。